Il complesso "I Gelsi" dispone di:
- una sala ristorante per 180 persone con aria condizionata;
- una seconda sala ristorante per 35 persone appartata ed elegante per incontri di lavoro, feste private;
- un self service per pranzi veloci.
Cucina tipica piemontese, di buona e genuina qualità, curata da due cuochi e uno chef.
Cucina nazionale, su richiesta, piatti a base di pesce.

Il Ristorante "I Gelsi" è specializzato in rinfreschi, banchetti, matrimoni, cresime, comunioni, buffet, lunch e aperitivi.